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味研生物
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Address: No.8, East Jianshe Road, Economic Development Zone, Shazhuang Village, Zengcheng District, Guangzhou, Guangdong Prov., China.

 

  廣州市味研生物工程科技有限公司是一家高科技營養與健康產業核心配料企業,引進國外最先進的肉類提取物技術和設備,生產嚴格按照ISO、GMP、HACCP體系。是國內天然肉類、海鮮類提取物締造者;國內最大的天然肉類提取物研發、出口基地之一;世界500強食品企業核心配料供應商之一。

  味研擁有500多種各種風味的產品品項,是中國最大的天然咸味味型平臺。其中純雞肉粉、雞肉膏、雞肉汁等雞肉系列提取物配料多達十幾種。味研更可以隨心定制專屬您的品牌產品,量身定制您所需的配料及價格區域,在保證您的業績的同時保證您的利潤! 




  味研純雞肉粉是采用精選的優質肉雞,經高溫高壓烹飪工藝,風味抽提,真空濃縮,噴霧干燥精制而成的純天然調味料。本產品最大特點是“純天然”(即用純雞肉制造,不再有任何人為添加的鹽、糖、味精、麥芽糊精及不含任何香精),“雞味十足”(具雞肉湯的原汁原味)。

  味研純雞粉有效保證了雞肉的營養成分,蛋白質含量高,是生產中高檔雞精、雞粉、雞汁調味品最理想的雞肉風味原料,其濃郁的鮮甜味、天然雞脂香,雞肉香、肉香是其他香精香料不能代替的,是一種目前國際上最受雞精(粉)行業所有知名品牌廠家青睞使用的高品質低成本的雞肉風味核心基料。



  1、純天然,雞味十足。用領先的高溫高壓烹飪工藝,提取了雞肉中的鮮香物質,具濃郁的鮮甜味和天然雞肉香,不含鹽、味精等成分,高濃度,高營養,真材實料。使用純天然雞肉粉,會使湯料的天然雞肉味越熬越濃郁;

  2、工藝先進,質量穩定。在嚴格控制溫、濕度的環境下,優選天然原料,大規模工業化生產,嚴格的生產現場封閉管理及衛生管理,產品質量穩定;

  3、綠色原料,貴在天然。純天然雞肉粉采用無污染的優質肉雞生產,優質肉雞生長期長,體型適中,蛋白質含量高,香味、鮮味、風味、營養成分具有得天獨厚的優勢;

  4、營養豐富,使用方便。產品蛋白質含量高達40%以上,可明顯提高雞精(粉)國家標準中其他氮指標,粉狀產品保存和使用方便,不受用量和溫度限制;

  5、味研純雞肉粉榮獲多項國際質量體系認證,作為世界500強食品企業核心配料商之一,每年還接受雀巢、旺旺、美國亨氏、康師傅等知名品牌客戶的供應商資質認定;

  6、味研純雞肉粉微生物指標細菌總數一般可控制在≤1000cfu/g。



  味研純雞肉粉廣泛用于中高檔雞精、雞粉、雞汁等家用調味品,方便面調料,咸味香精,各式湯料(餐飲業高湯、濃湯等),休閑及膨化食品、餅干,營養調理食品,肉類及水產加工品(雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食)等。

  建議使用量:雞粉類產品:6%-8%雞精類產品:2%-4%雞汁類產品:2%-4%其他產品推薦用量:2%-20%(以成品計)感官評估:氨基酸分析結果報告單位:(mg/100g)在熱水里,1%溶液,加少許鹽能體現雞肉特有的滋味和香氣。



  陰涼、干燥處密封保存



  一年

 

項目 標準
感觀指標   色澤   淺棕色
  組織狀態   疏松粉末狀
  滋味   具有雞肉汁的鮮甜味
  氣味   具有雞脂香,無異味
  在水中的分散性   易分散于熱水中,允許有少量的沉淀
  顆粒度(過12目標準篩,%)   >95
理化指標   水分(%,w/w)   ≤5
  脂肪(%,w/w)   ≤55
  蛋白質(%,w/w)   ≥40.0
  過氧化值(meq/kg)   ≤6
  重金屬(以汞計)(mg/kg)   ≤10
微生物指標   微生物指標細菌總數(CFU/g)   ≤3.0×104
  大腸菌群(MPN/100g)   ≤90
  致病菌   不得檢出




  1、品牌專屬,免費為您進行品牌設計、商標注冊、標準規劃、全程跟進為您定制專屬您的品牌產品;

  2、區域獨家,獲得代理味研產品市級區域內永久性獨家代理權;

  3、免費參觀,免費游廣州、觀摩世界500強食品企業核心配料供應商制造基地;

  4、廣告支持,“中國新華電視”媒體廣告投放支持;

  5、免費建站,為你建設專屬您的網站,開啟你的網絡營銷時代;

  6、免費培訓,加盟后免費運營管理培訓;

  7、全網包銷,共享味研營銷渠道,您的專屬產品銷售不再愁。

 

 

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